REÇEL-TURŞU-SOS

Ayva Reçeli Tarifi – Kolay Tarif

Ayva Reçeli Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba evet ayva mevsimi geldi. ayva reçeli Ayvalar dedemin bahçesinden Çankırı’dan geldi. Bu sefer yaptığım reçeli rendeleyip küçük küçük doğrayarak hazırladım. Sanırım bu şekilde daha çok hoşuma gidiyor. Ayvaları elma dilimleri halinde de kesebilirsiniz. Müthiş rengiyle iştah açıcı görünüyor. Ayva çekirdeklerini doğal olarak renklendirmek için kullanıyoruz. 1 kilo ayvaya 10-12 adet tohum rengini vermek yeterlidir. Lezzeti ve kıvamı ile harikaydı.

Ayva Reçeli için Malzemeler


1 kg ayva (çekirdeklerinden 10-15 tanesini ayırın.)

5 su bardağı toz şeker

5 bardak su

2 karanfil

1 küçük çubuk tarçın

4-5 damla limon suyu

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?


Ayvaları yıkayıp soyun. Onları küpler halinde kesin.

5 bardak suyu tencereye alıp kaynatın.

Kaynayınca küp küp doğradığınız ayvaları atın.

15 dakika kaynatın.

İçine şekeri ekleyip karıştırın.

Temiz bir bez veya kapalı bir süzgeç içine tohum ve karanfil ekleyin ve atın.

(Kapalı süzgeç dediğim bitki çayı süzgeci)

Kaynayınca bu aşamada 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.

Reçel kaynarken köpürmesini engeller.

Bir çubuk tarçın atın.

Orta ateşte 35 dakika kaynatın.

Temiz bir bez veya kapalı bir süzgeç içine koyduğunuz karanfilleri ve tohumları alın.

Limon suyunu ocakta yakın bir yere sıkın. 1-2 dakika kaynatıp ocağın kapağını kapatın.

Kıvamı koyulaşmamış gibi görünebilir, kaynatmaya devam etmeyin.

Soğudukça koyulaşacaktır.

AFİYET OLSUN.

#Ayva #Reçeli #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu