KEK-PASTA

Bal Kabağı Dolgulu Muffin Tarifi – Kolay Tarif

Bal Kabağı Dolgulu Muffin Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Herkese selamlar, Kabak Dolması Muffin Tarif bugün elimde. Kabak Tariflerini denemeyi çok sevdiğimden daha önce bahsetmiştim. Tam mevsimiyken bu kış aylarında yapılabilecek en güzel pastalardan biri diyebilirim. Instagram’da Bizim Yağ markasının tarifini hazırladım. Ben de bloga eklemek istedim.

Kabak Doldurulmuş Muffin için Malzemeler


3 yemek kaşığı (105 gr) tereyağı
2 yumurta
1 tatlı kaşığı (110 gr) kabak püresi
1 çay kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1,5 su bardağı (210 gr) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç dolgu için
1,5 su bardağı (160 gr) kabak püresi
1 çay kaşığı pudra şekeri

Yukarıdaki için
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği

Kabak Dolgulu Muffin Nasıl Yapılır?


Kabak püresi için 400 gr iri küp şeklinde doğradığınız kabakları tencereye alın.

Üzerine su dökün ve kaynatın.

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Yumuşamış kabakları susuz olarak blender kasesine alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Püreyi soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığında 6-7 dakika beklettiğimiz kaseye tereyağını ve toz şekeri ekleyip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Kabak püresini ekleyip çırpmaya devam edin.

Son olarak elenmiş un, tarçın, zencefil, kabartma tozu, vanilin ve cevizi ekleyip tekrar çırpın.

Muffin kağıtlarını sıraladığımız muffin tepsisine 1-1,5 yemek kaşığı muffin hamurunu koyun.

Ayrı bir kapta balkabağı püresi ve pudra şekerini karıştırın.

Muffin hamurunun ortasına hafif çukur yaparak hazırladığımız balkabağı püresinden 1’er çay kaşığı bölün.

Üzerine tekrar 1-1.5 yemek kaşığı muffin hamurunu yayın.

İçine kabak çekirdeklerini serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.

#Bal #Kabağı #Dolgulu #Muffin #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu