REÇEL-TURŞU-SOS

Çilek Marmelatı Tarifi – Kolay Tarif

Çilek Marmelatı Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba sevgili arkadaşlar bu sene çileği o kadar özledik ki o kadar sık ​​aldık ki piyasada, markette boy gösterdi. Son zamanlarda ne aldığımla kimse ilgilenmiyor. Reçel yapmak için çok büyük ve küçük olduğu için bende de var. çilek marmelatı yapmaya karar verdim. Çilek reçeli yapmak için yaban çileğinin çıkmasını bekleyeceğim. Tiny Tiny dağ çileği reçel için en uygun olanıdır. Kurabiye, turta ve pankeklerde marmelat kullanmayı seviyorum. Ama kahvaltıya götürmek benim için iyi değildi. Farklı tariflerde kullanılmadan biteceğini düşünüyorum 🙂

Reçel yaparken her zaman 1’e 1 ölçü oluyor ama ben biraz daha az kullanmayı tercih ediyorum. Ben marmelatta 1 kg çilek ve 500 gr şeker kullandım. Bence tadı tamdı. Çileklerde zaten çok tatlıydılar. Ayrıca, bu şekilde daha iyi bir çilek tadı alırsınız.

Reçel yaparken olduğu gibi 1 gece önceden çileği şekere koymadım. Blenderdan çıkaracağım için 2-3 saat bana yetti. Vişne, şeftali, erik gibi meyvelerin çekirdeklerini çıkararak marmelat hazırlayabilirsiniz.

Erik Marmelatı Tarifi

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Marmelatı için Malzemeler


1 kg. çilek

500 gr. toz şeker

1/4 limon suyu veya 1-2 ölçü limon tuzu

Yarım yemek kaşığı tereyağı (köpürmemesi için)

Çilek Marmelatı Nasıl Yapılır?


Çilekleri sirkeli suda bekletin, bol su ile yıkayın ve süzün.

İyice süzdükten sonra bir tencereye alıp üzerine toz şeker ekleyip kapağını kapatın.

En az 2 saat bekletin.

Ocağa koymadan önce blenderdan geçirin.

Ocağa alıp kaynatın.

Kaynayınca içine yarım tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.

Bu şekilde daha az köpürecektir.

Bir kaşık yardımıyla köpükleri alın ve atın.

Orta ateşte 20-25 dakika kaynatın.

Ocaktan almadan önce limon suyu veya limon tuzu ekleyip karıştırın.

Ocaktan alıp sıcakken temiz cam kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

Soğuyunca buzdolabında saklayın.

AFİYET OLSUN.

#Çilek #Marmelatı #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu