ÇORBALAR

Domates Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi – Kolay Tarif

Domates Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Patlıcan sevenler bir araya gelsin size afiyet olsun Domates Soslu Patlıcan Yemeği TBugün size haber vereceğim. Közlenen patlıcanlar bol domates sosunda pişirilerek lezzetli bir tat alır. İster ana yemek olarak ister meze olarak tüketin. Bekledikçe tadı daha güzel oluyor. Bir gece buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.

Düz bir tavada veya fırın tepsisinde pişirin.

Domates Soslu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler


1 kilo patlıcan
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
4-5 domates
Sıvı yağ
tuz, kırmızı biber

Domates Soslu Patlıcan Nasıl Yapılır?


Patlıcanları yıkayın, alacalı olarak kesin ve biraz kalınlaşınca yuvarlak doğrayın. Yarım saat tuzlu suda bekletin. Onları yıkayın ve kurutun. Patlıcanları sıvı yağda hafif kızartın. Kağıt peçete serilmiş bir tabağa fazla yağı boşaltın.
Ayrı bir tencerede sosu hazırlamaya başlayın. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurun, sarımsakları ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Tuz, kırmızı biber ve 1 su bardağı suyu ekleyip orta ateşte pişirin.
Hazırladığınız sostan bir kepçe tepsinin tabanına veya fırın kabının tabanına yayın. Üzerine 2 sıra kızarmış patlıcanları dizin. Ardından 1 kepçe sosu dökün. Ardından patlıcanları dizin. Üzerine kalan sosu yayın. Orta ateşte 15 dakika pişirin. Fırında pişirecekseniz üzerini folyo ile kapatın. .

Sıcak veya soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN.

#Domates #Soslu #Patlıcan #Yemeği #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu