KURABİYELER

Elmalı Kurabiye Tarifi – Kolay Tarif

Elmalı Kurabiye Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba sevgili arkadaşlar, elma kurabiyeleri Çocukluğumun klasik kurabiyelerinden biri. Tarifim aslında yeni değil. Elmalı Rulo Kurabiye Bu fotoğrafı eskisinden bilgisayarda görünce sizlerle paylaşmak istedim. 3 yıl önce kızımın doğum günü için hazırlamıştım. Elmalı kurabiye benim için her zaman ayrı bir yere sahiptir. Sadece ağızda eriyor. Elma ve tarçının enfes aromasına doyamayacaksınız. Bu kurabiye o kadar güzel bir hamura sahip ki çatlama yapmıyor, istediğiniz şekli verebilirsiniz, yumuşak ve yumuşak. Mutlaka yazın.

Elmalı Kurabiye için Malzemeler


hamur için:

250 gr oda sıcaklığında margarin
1/2 çay kaşığı (klasik küçük) sıvı yağ
2 yumurta
2 çay kaşığı (klasik küçük) pudra şekeri
1 çay kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
İç harç için:
4 orta boy tatlı elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
Yukarıdaki için:
Toz şeker

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?


İlk önce harcı pişirin. Elmaları soyun ve rendeleyin.
Bir tencereye alıp 2 yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ekleyip 10 dakika pişirin.
Ocaktan alınca dövülmüş cevizleri ilave edin.
Karıştırın ve soğumaya bırakın.
Un hariç tüm hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.
İlk olarak 4 su bardağı un eklenir. Yoğurmak.
Daha az ise, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kulak memesi gibi bir hamur yapın.
Hamuru 5 parçaya bölün.
Her bezeyi 3 mm tabak kalınlığında açın.
Önce üçgen olarak 4’e bölün, ardından 4 parçayı oradaki parçalara bölün ve 8 üçgen elde edin.
Üçgenin kalın kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harcı koyup sarın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 15-20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı geçince pudra şekerini eleyin.
Soğuyunca servis yapın.
AFİYET OLSUN.

#Elmalı #Kurabiye #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu