Ezogelin Çorbası Tarifi – Kolay Tarif

Merhaba ,

Havalar soğumaya başlayınca evimizin olmazsa olmazı bir tas çorba oluyor. Yazın ve kışın çorba içenlerden misiniz bilmiyorum ama ben yaz aylarında çorba içmeyi pek tercih etmiyorum. Bugünkü tariflerde soğuk havalarda şifayı çorbada arayanlar, çorbasız yemeye başlamaması gerektiğini söyleyenler hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli. ezogelin çorbası Bir tarifim var.

daha önce vermiştim Kolay Mercimek Çorbası Tariften tek farkı bulgur içermesidir. Dilerseniz bir göz atın.

Ezogelin Çorbası için Malzemeler

---

1 çay kaşığı kırmızı mercimek

1/2 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı pirinç

1 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı kırmızı biber

2 litre sıcak su (10 su bardağı)

Tuz

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

---

Soğanı çok ince doğrayın. Yağda kızartın.

Sarımsağı ekleyip eritin.

Yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci salçaya ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.

2 litre sıcak su ekleyip 25-30 dakika pişirin.

Nane, acı biber ve tuzu ekleyin.

Çok kalın taneli çorba sevmediğim için blenderdan geçirdim. ama çok fazla yoğurmuyorum.

Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.