Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi – Kolay Tarif

Merhaba cheddar ve köfte birbirine çok yakışıyor değil mi? Genelde üstte çedarlı oluyor ama bugünkü tarifim eski blogumda yıllardır yaptığım, kaşarlı değil içimli tariflerden biri. Fırında Peynirli Köfte .

Yine çok pratik bir ana yemek. Malzemeler normal köftelerden farksız. Sadece harcın yarısını fırın tepsisine yaydık. Üzerine kızarmış kaşar peyniri koyuyoruz. Sonra kalan köfteleri yayıp pişiriyoruz o kadar 🙂

Sunumunuz da harika. Deneyecek olanlara bol şans.

Fırında Peynirli Köfte için Malzemeler

---

500 gr. az yağlı dana eti

1 yumurta

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 soğan

3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kara biber

Tuz

iç için:

6 dilim kızarmış kaşar

Yukarıdaki için :

Domates

Biber

Fırında Peynirli Köfte Nasıl Yapılır?

---

Bir soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın ve ekleyin.

Kıyılmış eti ekleyin. Ekmek kırıntılarını, yağı, yumurtaları ve baharatları, tuzu ekleyip iyice yoğurun.

Vaktiniz varsa ağzı kapalı buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Küçük fırın tepsisini yağlayın. Köfteleri eşit olarak ikiye bölün.

Yağlanmış fırın tepsisinin tabanına elinizle bastırarak yarısını yayın.

Üzerine kızarmış kaşar dilimlerini yerleştirin.

Kalan harcı elinizle bastırın ve kaşarı kaplayacak şekilde yayın.

Kolaylık olması açısından fırına koymadan 6 eşit parçaya bölebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Köfteler hazır olduğunda domates dilimlerini ve biberleri kesin.

15 dakika sonra fırından çıkarın.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.