HAMUR İŞLERİ

Hamburger Ekmeği Tarifi – Kolay Tarif

Hamburger Ekmeği Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba sevgili arkadaşlar Naz kaç gündür hamburger istiyordu. geçtiğimiz günlerde birlikte hamburger ekmeği hazırladık. Salgın nedeniyle bugünlerde aklımız ekmek ve pidede 🙂 Evde çok kolay hazırlanır. Ve ne yediğini biliyorsun. Bu ekmekleri sadece hamburger ekmeği olarak düşünmeyin, bu ekmekle her çeşit sandviçi hazırlayabilirsiniz. Bir poşete koyup dondurucuya atabilir ve dilediğiniz zaman lezzetli sandviçleriniz ve hamburgerleriniz için kullanabilirsiniz. Kuru maya yerine yarım paket yaş maya da kullanılabilir. En önemli nokta çok yoğurmaktır ve hamur ele yapışan bir kıvamda olmalıdır. Bunlara dikkat ederseniz puf ekmekler elde etmiş olacaksınız. İçinde normal maydanoz olmayan bir köfte hazırladım. Marul, salatalık turşusu, domates, cheddar peyniri, ketçap ve mayonez ile hazırladık. Çok lezzetliydi.

ev yapımı hamburger ekmeği

Hamburger Ekmeği için Malzemeler


1 bardak ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya (kuru maya) veya yarım paket yaş maya

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un /4-4,5 su bardağı

Yukarıdaki için :

pekmez

Yumurta sarısı

Susam

Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?


Derin bir kapta su, süt, şeker ve mayayı karıştırın

Sıvı yağı ekleyin.

Unu ekleyip yavaş yavaş yoğurun.

Tuz ekleyin ve unu azar azar ekleyin.

Bu arada, yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun.

Hafifçe elinize yapışacaktır.

Hamur elastik olsun. Aşırıya kaçmayın.

Hafif ele yapışan bir hamur olacak.

Kabın üzerini streç film ve temiz bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.

Süre sonunda tezgaha hafif un serpip hamuru tezgaha alın.

8 eşit parçaya bölün.

Tezgahın üzerinden al.

Katmanlar halinde katlayarak dışarıdan içeriye beze yapın.

Ele yapışan bir hamur olduğu için elinizi hafif yağlayabilirsiniz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Tepsi mayası için 30 dakika daha bekletin.

Yumurta sarısını çatalla çırpın, biraz pekmez ekleyin ve karıştırın.

Bezelerin üzerine yayın ve susam serpin.

170 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

Soğuyunca ortadan ikiye kesip hamburgerinizi hazırlayın.

AFİYET OLSUN.

#Hamburger #Ekmeği #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu