ÇORBALAR
Hasanpaşa Köfte Tarifi – Kolay Tarif
Hasanpaşa Köfte Tarifi – Kolay Yemek Tarifi
Hasanpaşa Köfte Köfte, patates püresi, rendelenmiş kaşar peyniri ve salçalı sos ile harmanlanan çok lezzetli bir yemektir. Patates püresi ve kaşar peyniri köftenin yanına çok yakışıyor. Hepsi bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzeti bir düşünün.
Oldukça pratik ve şık bir görünüme sahip olan Hasanpaşa Köftesini sık sık misafir sofralarıma yerleştiririm. Ama bu sefer kendimiz için hazırladım. Biz çok seviyoruz 🙂 Hasanpaşa adını nereden aldığını bilmiyorum ama köfte püresi diyenler var.
Vaktiniz varsa köftelerinizi buzdolabında saklayın. Bu lezzeti arttırır. Ama vaktiniz varsa sorun değil, bekleyemezsiniz.
Hasanpaşa Köfte için Malzemeler
Hasanpaşa Köfte nasıl yapılır?
Kıymayı karıştırma kabına alın. Kıyılmış etin içine soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın ve ekleyin.
Kalan köfte malzemelerini de ekleyip iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Büyük ceviz parçaları alın, elinizle ortasına bastırın, bir kase oluşturun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Kalan köfte malzemelerini de ekleyip iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Büyük ceviz parçaları alın, elinizle ortasına bastırın, bir kase oluşturun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Kaseleri biraz daha büyük yapın. Pişirildiğinde küçülürler.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın.
Patatesleri soyun ve doğrayın. Üzerini örtecek kadar su ekleyin. (Yaklaşık 2 bardak.)
Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri süzün. Tereyağı ve tuzu ekleyip ezin. Kıvamına göre sütü ekleyin.
Kaseleri püre ile doldurun.
Salça, sıcak su ve tuz ile bir sos hazırlayıp, pürelerin üzerine kaşık yardımıyla sağ tepsiye dökün.
Üzerine kaşar peyniri serpin.
Tekrar fırına verin ve kaşar eriyene ve altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Tarifi Yazdır#Hasanpaşa #Köfte #Tarifi
