ÇORBALAR

İnegöl Köfte Tarifi – Kolay Tarif

İnegöl Köfte Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

İnegöl köftesi Göründüğü kadar zor değil. Normal köfteden farkı ne diye sorarsanız içinde ekmek, yumurta, maydanoz yok. İçine eklenen karbonat sayesinde yumuşak ve kauçuksu bir kıvama sahiptir. Önemli olan yoğrulduktan sonra mutlaka 1 gece buzdolabında bekletilmesidir. Bunun dışında oldukça pratiktir. Bol bol piyaz ummm ye ve yanında uyu 🙂

İnegöl Köfte için Malzemeler


500 gr. dana kıyma
1 soğan
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1/2 çay kaşığı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber

İnegöl’de Köfte Nasıl Yapılır?


1/2 çay bardağı su, karbonat ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Suyu kullanmayacağız.
Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
1 gece buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün buzdolabından çıkarıp tekrar yoğurun.
Kremayı sıkma torbasına doldurup uzun köfteler hazırladım.
Yüzleri kızarırken kendilerini topladılar ama neyse 🙂
Az yağlı bir tavada kızartın.
AFİYET OLSUN.

#İnegöl #Köfte #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu