ZEYTİNYAĞLILAR

Kabak Sıyırma Tarifi – Kolay Tarif

Kabak Sıyırma Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

kabak soyma Damla sakızından yapılan bir Girit yemeği. Kabak sevenler için farklı, lezzetli, hafif bir yemek. Zeytinyağı ile yapıldığı için bir gün beklediğinde lezzetine lezzet katar. Bol limonlu limon yemeyi seviyorum. Kalorisi çok düşük olduğu için diyette rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Kabak Sıyırma için Malzemeler


1 kg. kabak
1 büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 limonun suyu
1 kahve fincanı pirinç veya bulgur (ben bulgur kullandım)
1 demet dereotu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 bardak su

Kabak Nasıl Kazılır?


Kabak yıkayın. Kabuğu ince bir şekilde soyun. Kabağı yukarıdan aşağıya doğru aynı uzunlukta ince bir şekilde soyup soyun. Kabak çekirdeği çıkmaya başlayınca soyma işlemini durdurun. Çekirdek kısmını mamayı seyrelteceği için kullanmayacağız. Kalan kabakları rendeleyip mucver yapmak için kullanabilirsiniz.

Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakla birlikte soteleyin. Kabak ekleyin ve sotelemeye devam edin. Kabaklar yumuşamaya başlayınca bir limonun suyu, 1 su bardağı su ve tuzu ekleyip biraz pişmeye bırakın. İçine pirinç veya bulguru ekleyin.

Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış dereotu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Sıcak veya soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN.

#Kabak #Sıyırma #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu