Kabak Yemeği Tarifi – Kolay Tarif

kabak yemeği Lifli ve düşük kalorili bir sebze olan kabak, diyet yapanlar için çok uygundur. Mideyi yormaz ve tok tutar. Özellikle B1, C vitaminleri, potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir.

Kabak yemeğini pişirirken biraz da pul biber ve havuç ekleyerek renk katıyorum. Kıyılmış dereotu ve yoğurtla servis ediyorum. Seçim size kalmış. İsterseniz biber ve havuç eklemeden 1 yemek kaşığı pirinçle pişirebilirsiniz.

Kabak Yemeği için Malzemeler

---

3 orta boy kabak

1 soğan

1 havuç

1 kırmızı biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay kaşığı yağ

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Dereotu

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

---

Doğranmış soğanı yağda kavurun. Havuçları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşıp havuçlar yarı pişene kadar kısık ateşte soteleyin. Doğranmış kabak ve kırmızı biberleri ekleyip biraz daha kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip havuçlar pişince ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip yoğurtla servis yapın.

AFİYET OLSUN.