Kandil Kurabiyesi Tarifi – Kolay Tarif

Merhaba, vakit buldukça eksik tarifleri yazmaya devam ediyorum. Aslında şimdi yazacağım mum simit Ama o gün pek vaktim olmadı. Gittiğim yere götürmek için hazırladım. O yüzden biraz aceleye geldi, kolay yolu seçtim 🙂 , hemen elimle yuvarlayıp susam içine batırıp kurabiye şekli verdim. Bence çok güzel çıktılar. kuyu Yağlı Kurabiye Yayınladığım tarif aslında lezzetli bir çıtır hamur olan Kandil Simiti hamurudur. Tam bir pastane, ağızda dağılıyor, çıtır çıtır. Ertesi gün bile taze kalırlar. Onları denemekten asla çekinmeyin. Tek kelimeyle EF-SA-NE…. gelelim tarife 🙂

beni instagramda takip etmek için @yasemininmutfagindan

Mumlu Kurabiye için Malzemeler

---

125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı su
2 yumurta (birinin beyazını ayırın)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un

Yukarıdaki için :

Ayrılmış yumurta akı
kavrulmuş susam

Yağlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

---

Un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın. Kabartma tozu ve unu (kontrollü) azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelince istediğiniz şekli verin.

Bu aşamada istenirse ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Elinizde yuvarlayın, iki ucunu birleştirin ve bir halka oluşturun.

Yumurta beyazına batırılıp susamla kaplanır.

Yağlı kağıt serilmiş fırın kağıdına eşit şekilde dizin.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.