HAMUR İŞLERİ

Karnıyarık Poğaça Tarifi – Kolay Tarif

Karnıyarık Poğaça Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba, çay saatleriniz ve kahvaltı sofralarınız için yumuşacık pamuk gibi Karnıyarık Böreği Tarifi bugün vereceğim. Pastanedeki pizza ruloları da bir o kadar lezzetli. Hamur klasik mayalı hamurdur. Hamur kolayca şekil alır. Üzerine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Benim yaptığım gibi peynir, domates, biber koyabilirsiniz. Kızım beyaz peynir yemediği için alternatif olarak kaşar peyniri ile hazırladım. Salam, sucuk, zeytin, tamamen damak zevkinize bırakıyorum.

Daha önce Karnıyarık Böreğine benzer mayasız Ağzı Açık Börek Tarifim blogda mevcut. Mayalı hamur sevmiyorsanız bu tarife bir göz atabilirsiniz.

Karides Böreği için Malzemeler


200 ml fincan boyutu

2 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tepeleme tuz

Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı su)

Dahili Ücret

Peynir

Domates

Biber

Yukarıdaki için :

Yumurta sarısı

Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?


Karıştırma kabına ılık süt ve instant mayayı alın ve karıştırın.

Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Şeker ve tuz ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.

Üzerini streç film ile kapatıp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.

Bu arada domatesleri jülyen doğrayın. Kekinizin sulanmaması için çekirdeklerini çıkarın.

Biber jülyen doğrayın.

Peynir olarak lor veya normal beyaz peynir kullanabilirsiniz.

1 saat mayalandıktan sonra hamuru tekrar yoğurun ve gazını alın.

Bezelere ayırın.

18 parçaya böldüm.

Bir tabakta bezeyi elinizle açın.

Yuvarlak hamurun her iki tarafına çizik atın, ortasına peynir, domates ve biber ekleyin ve her iki tarafını kapatın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Aynı işlemi diğer bezeler için de yapın.

Börekleri aralıklı olarak dizin. Şişecekleri için onlara yapışmayın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.

#Karnıyarık #Poğaça #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu