ANA YEMEKLER

Kıbrıs Köftesi Tarifi – Kolay Tarif

Kıbrıs Köftesi Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhabalar, patatesin köfteye ne kadar yakıştığını hepimiz biliyoruz ama köftenin hamurunda patates varsa hiç denediniz mi? Arkadaşımın tavsiyesi ile Kıbrıs Köfte ne denedim Normal köfte harcı malzemelerinin yanı sıra içine ayrıca rendelenmiş patatesler konur. 250 gr kıyma ile bol köfte yapabilirsiniz. Çok ekonomik ve çok lezzetli ve pratiktir. Instagram’da çok soru aldım. Patatesler pişiyor mu? Mesela buzdolabının alt kısmında saklanabilir mi? Öncelikle patatesi rendenizin ince kısmıyla rendeleyin. İnce olduğu için ağıza gelmez ve içi kızarır. Ve eklemeden önce patatesin suyunu sıktığınızdan emin olun. Alt kısmında 1 gün buzdolabında kalabilir ama patates köfteleri sulu yapar. Benim tavsiyem yoğrulurken kızartın. Ama dondurucuda saklanabilir. Aslında kuru nane kullanılıyordu ama ben köftelerde nane sevmediğim için eklemedim. İsterseniz ekleyin.

Kıbrıs Köfte için Malzemeler


250 gr dana kıyma

4 orta boy patates

1 soğan

1 yumurta

3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı veya ekmek kırıntısı

1 tutam kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak:

sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?


Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun. Rendenin FINE kısmı ile rendeleyin.

Kıymayı karıştırma kabına alın.

Soğanı rendeleyin.

Maydanozu ince ince kıyın.

Patates hariç tüm malzemeleri kıymaya ekleyin.

Son olarak patateslerin suyunu sıkıp ilave edip yoğurun.

Elinizle uzun şekiller oluşturun.

Bol yağda kızartın.

AFİYET OLSUN.

#Kıbrıs #Köftesi #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu