PİLAV-MAKARNA

Kıymalı Lazanya Tarifi – Kolay Tarif

Kıymalı Lazanya Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Lezzetli İtalyan mutfağı etli lazanya Makarnanın en lezzetli hali. Mutfağımda çok sık yaptığım bir yemek değildi. Önceden lazanya yapraklarını sıcak suda haşlayıp fırın tepsisine koyuyorduk. Ve bu konuda tembeldim. Daha sonra haşlama gerektirmeyen lazanya yaprakları sayesinde daha çok pişirmeye başladım. Farklı malzemelerle hazırlanmış çeşitleri olsa da benim favorim beşamel soslu kıyma.

Misafirleriniz için en güzel fırın yemeklerinden biridir. Kimse hayır demeyecek. Tarifeyi geçersek;

Etli Lazanya için Malzemeler


1/2 paket makarna (yarım paket)

400 gr. dana kıyma

1 orta boy soğan

1 havuç (küçükse 2 tane)

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 diş sarımsak

2 doğranmış domates

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri

Beşamel sos için:

2 kaşık tereyağı

4 yemek kaşığı un

4 bardak süt

1 tutam tuz

Etli Lazanya Nasıl Yapılır?


Öncelikle yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı sıvı yağda soteleyin.

Kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip kavurun.

Ardından salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin.

Beşamel sos için tereyağını eritin.

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü yavaş yavaş ekleyin, çırpma teli ile sürekli karıştırın.

Kıvam alıp kaynayınca bir tutam tuz ekleyip ocaktan alın.

Kare veya dikdörtgen bir fırın tepsisinin tabanına biraz beşamel sosu yayın.

Üzerine bir sıra lazanya yaprağı yerleştirin.

Kıymanın bir kısmını yayın.

Daha sonra kıymanın üzerine beşamel sosu sürün.

Lazanya yapraklarını düzenleyin. Beşamel sosu yayın ve cheddar peynirinin yarısını asma katın üzerine yayın.

Yine lazanya yapraklarını, kıymayı ve beşamel sosu yayın.

Üzerine lazanya yapraklarını dizin. Beşamel sosu yayın. Üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

#Kıymalı #Lazanya #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu