ZEYTİNYAĞLILAR

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi – Kolay Tarif

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Ramazan’ın 18. gününden selamlar. Baharın gelmesiyle birlikte, bezelyeler tezgahtayken, iftar için Bezelyeli Köfte pişirdim. Patates ve havuç bezelyenin olmazsa olmazıdır. Ayrıca tavuk veya mini köfte bezelye ile iyi gider. Köfteler hafif kızartıldığı için yemek farklı bir lezzetle geliyor. Yanında pirinç pilavı ile nefis bir menü. Minik köfteleri yemeklerde kullanmak için önceden hazırlayıp buzluğa koyuyorum. Hazır köfteleriniz olunca yemeğin hazırlanması da pratik oluyor. Bunu öneririm.

tavuklu bezelye yemeği Tarifim için tıklayın.

Köfte ve Bezelye için Malzemeler


1 kg bezelye

2 orta boy patates

1 havuç

1 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

sıvı yağ

Tuz

Köfteler için:

200 gr kıyılmış et

1 soğan

1 diş sarımsak

1 yumurta

2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

Bezelyeli Köfte Nasıl Yapılır?


Köfteleri hazırlamak için soğanı ve sarımsağı rendeleyin.

Kıyma, yumurta, sıvı yağ, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.

Minik bir şekilde yuvarlayın.

Tavaya biraz sıvı yağ alın. Köfteleri bu yağda çevirerek hafifçe kızartın.

Taze bezelyeleri temizleyip bol suda yıkayın.

Bir tavada sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavurun.

Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.

Soğandan sonra havuçları soteleyin.

Sarımsağı ekleyip kavurun.

Bezelye ekleyin. Hafifçe soteleyin.

Patatesi ekleyin. (Hemen pişiyor, dağılmaması için en sona bırakıyorum.)

Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.

Tuz ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

Havuçlar hafif pişince kızarmış köfteleri ilave edin.

Sebzeler yumuşayınca ve yemek koyulaşınca ocağı kapatın.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

#Köfteli #Bezelye #Yemeği #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu