ÇORBALAR

Közlenmiş Biber Çorbası Tarifi – Kolay Tarif

Közlenmiş Biber Çorbası Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba sevgili arkadaşlar klasik çorbalardan sıkıldıysanız, Közlenmiş Biber Çorbası denemenizi tavsiye ederim. Kapya biberini salatalarda ve yemeklerde sıklıkla kullanırım. Çorbayı da denedim, inanılmaz lezzetliydi. Hafif tatlı, hoş bir aroması vardır. Yapılışı da çok pratik. Közleyeceğiniz kırmızı biberleri mümkün olduğunca etli biberlerden tercih edin. Su yerine et veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

kavrulmuş domates çorbası Tarif için tıklayın.

Közlenmiş Biber Çorbası için Malzemeler


5 adet kapya biber (iri etli olanları tercih edin)

1 orta boy domates

1 soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı (yağ ile karıştırılabilir)

1 yemek kaşığı tepeleme un

5 su bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Közlenmiş Biber Çorbası Nasıl Yapılır?


Biberleri yıkayıp kurulayın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bıçakla 3-4 yerde delikler açın.

Domatesi ortadan ikiye kesip tepsiye dizin.

Fırında 200 derecede kızartın.

Soğuyunca kabuklarını soyun, çekirdeklerini temizleyin ve iri doğrayın.

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.

Yağda kızartın. Unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun.

Közlenmiş biber ve domatesi ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Üzerine sıcak su ekleyin. 3-4 dakika pişirin.

Blenderdan geçirip tekrar ocağa koyun. Kıvamına göre sıcak su ilave edin.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Onu kaynat.

Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Kaşar peyniri ile servis edilebilir.

AFİYET OLSUN.

#Közlenmiş #Biber #Çorbası #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu