ÇORBALAR

Mozzarellalı Rulo Patlıcan Tarifi – Kolay Tarif

Mozzarellalı Rulo Patlıcan Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Patlıcan severler sizler için nefis bir fırın tarifim var. Mozzarellalı Patlıcan Rulo İster ana yemek olarak, ister et yemeklerinin yanında, hatta kahvaltıda bile leziz bir yemektir. Patlıcanların önünde kızartmanın zahmetinden daha zor bir şey yok. Közlenmiş patlıcanın leziz mozzarella peyniri ve bol domates sos ile birleşimi aklınızı başınızdan alacak.

Mozzarellalı Patlıcan Rulosu için Malzemeler


2 kemer patlıcan
rendelenmiş mozzarella
kızartmalık yağ

Domates sosu için:

4-5 domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Taze kekik
Öğütülmüş karabiber
Tuz

mozzarella-patlıcan

Mozzarellalı Patlıcanlı Rulo Nasıl Yapılır?


Patlıcanları yıkayıp soyun. Uzunlamasına ince ince dilimleyin. Patlıcanları acılığını gidermek için 15-20 dakika tuzlu suda bekletin. Bol su ile yıkayınız. Kurut. Kızgın yağda iki tarafı da çok koyu olmayacak şekilde kızartın. Fazla yağı bir havlu üzerine boşaltın.

Patlıcanların içine rendelenmiş mozzarella peyniri koyun ve rulo şeklinde sarın. Onları fırın tepsisine yerleştirin.

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Domatesleri rendeleyin. Tavaya ekleyin. Suyu hafifçe emilene kadar pişirin. Karabiber, tuz ve taze kekik yapraklarını ekleyip pişirin. Ocaktan çıkarın.
Fırın tepsisindeki patlıcan rulolarının etrafına sosu dökün.

Patlıcan rulolarının üzerine rendelenmiş mozzeralla serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. İster soğuk ister sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

#Mozzarellalı #Rulo #Patlıcan #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu