Patates Lazanya Tarifi – Kolay Tarif

patatesli lazanya Lazanya yaprağı yerine ince kıyılmış patatesin nefis bir kıyma harcı ile buluştuğu, görünüşü lazanyaya benzeyen bir fırın yemeğidir. Normal lazanyadan farklı olarak üzerinde patates dışında beşamel sos yoktur.

Patatesleri incecik kesmekten başka dikkat dağıtan bir şey yok. Pratik ve kolay bir ana yemek. Izgaranızın üzerinde ince bir dilimleme bölümü varsa işiniz daha kolay olacaktır. Rendemde bu kısım olmadığı için bıçakla kestim.

İftar sofralarına çok yakışacağını düşündüğüm bir yemek. Mutlaka deneyin.

Patatesli lazanya için malzemeler

---

4 büyük patates (benimkiler küçük olduğu için daha çok kullandım)

350 gr. kıyma

1 soğan

1 diş sarımsak

1 havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı tuz

Yukarıdaki için :

rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Lazanya Nasıl Yapılır?

---

Patatesleri soyup yıkayın. Çok ince halkalar halinde doğrayın.

Kıymayı tencereye alın. Suyunu bırakana kadar kızartın. Doğranmış soğan ve sarımsağı biraz yağ ile ekleyin.

Hafifçe pembeleşince rendelenmiş havuç ekleyin.

Domates salçasını ekleyip 5-10 dakika pişirin.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Ocaktan alıp en son ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın ve patatesleri 1 sıra olacak şekilde dizin. Üzerlerine yağ sürün ve hafif tuz serpin.

Patatesler 4 kat olana kadar bunu yapın.

Ardından kıymayı yayın.

Yine aralarına tuz ekleyip yağ ile yağlayarak 4 kat patates yapın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Patatesler kızardığında rendelenmiş kaşar serpin ve çedar eriyene ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirin.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.