ÖNERİLEN

Patlıcan Balığı Tarifi – Kolay Tarif

Patlıcan Balığı Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba , patlıcan balığı Küçükken annemin çok yaptığı ve severek yediğimiz bir lezzet. Görünüşü ve gevrekliği ile aynı balığı yiyormuşsunuz hissini uyandırır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kolay. Patlıcanlar önce 5 dakika haşlanır, daha sonra mısır ununa batırılıp kızartılır. İster ana yemek, ister ara öğün olarak sarımsaklı yoğurt veya nefis bir domates sosu ile tüketebilirsiniz.

Patlıcanları keserken iç kısımlarını kullanmıyorum. O kısım sulu olduğu için patlıcanlar tam çıtır olmuyor. Çekirdek kısmını ince ince alıp çöpe atıyorum.

patlıcanlı ekmek Programıma göz atmak isterseniz, buraya tıklayın.

Patlıcan Balığı için Malzemeler


3-4 patlıcan

1 çay kaşığı tuz

1,5 -2 su bardağı mısır unu

sıvı yağ

Bu

Patlıcan Balığı Nasıl Yapılır?


Tencereye bol su alıp kaynatın.

Tuzu ekleyin.

Patlıcanları yıkayıp kurulayın.

Alacalıları soyun.

4’e bölün.

Çekirdek kısımlarını kesin ve atın. Bu kısımlar sulu olduğu için çıtır olmasını engeller.

Ama dilerseniz kullanabilirsiniz.

Kestiğiniz patlıcanları istediğiniz büyüklükte kaynayan suya atın ve 5 dakika haşlayın.

Çıkarın ve süzün.

Yağı ısıt.

Büyük bir kase mısır unu alın.

Bol bol haşlanmış patlıcan bulun.

Altın kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın.

Servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve pul biberi dökün.

Dilerseniz domates sosu da hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

#Patlıcan #Balığı #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu