ÇORBALAR

Patlıcan Pane Tarifi – Kolay Tarif

Patlıcan Pane Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

Merhaba sevgili dostlar, mutfağımızdan eksik etmeyen, yazın en sevilen sebzesi patlıcanla çok lezzetli yemekler yapıyoruz. Bunlardan biri hazırlaması pratik, lezzetli tat, ara sıcak. patlıcanlı ekmek. Dışı çıtır içi yumuşacık, yemek yerken balık yiyormuş hissi veriyor. Dilerseniz hazırlayıp üzerine domates sosu veya yoğurt dökebilirsiniz, iki türlü de doyamazsınız.

Annemin çok sık yaptığı bir tarif. Ama annem yemek yaparken biraz patlıcan haşlardı. Ama kaynatmadan da harika. Patlıcanları halka halka dilimlemek yerine uzun parmak şeklinde de kesebilirsiniz.

Patlıcanlı Ekmek için Malzemeler


3 patlıcan

2 yumurta

1 su bardağı un

1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

Tuz

kızartmalık yağ

Patlıcanlı Ekmek Nasıl Yapılır?


Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın, ardından alacalı olarak soyun.

Halkalar halinde dilimleyin.

Büyük bir kase alın ve üzerine tuz ekleyin.

Üzerine su ekleyin ve acılığı gidermek için 30 dakika bekletin.

Bol su ile süzün ve yıkayın.

Kağıt havlu ile kurulayın.

Tavaya yağ ekleyin.

Unu bir kaba, galeta unu, ayrı bir kaba çırpılmış yumurtayı alın.

Tavadaki yağ kızdıktan sonra patlıcanları tek tek önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavada iki taraftan kızartın.

Kızaran patlıcanları havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıp fazla yağını alın.

AFİYET OLSUN.

#Patlıcan #Pane #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu