Pratik Az Yağlı Biber Kızartması Tarifi – Kolay Tarif

Pratik Az Yağlı Biber BiberHem sağlık açısından hem de annemin yöntemiyle kızartırken yağlanmayı sevmediğim için yıllardır bu şekilde yapıyorum. İnanın lezzet olarak kızartmadan farkı yok.

Bazen domates sosu hazırlayıp üzerine döküyorum, bazen de kızartma sırasında domates ve sarımsakları içine doğrayıp koyuyorum. Her çeşit lezzetlidir. Biber olarak yeşil biber yerine karabiber kullanıyorum. İstediğiniz biberi kullanabilirsiniz.

Pratik Az Yağlı Biber Biberleri İçin Malzemeler

---

500 gr yeşil biber

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Pratik Az Yağlı Biber Kızartma Nasıl Yapılır?

---

Biberleri yıkayıp kurulayın.

Sapları kesin. Biberleri boylarına göre 3 ve 4 eşit parçaya bölün.

Tavaya yağı alın. Doğranmış biberleri, tuzu ekleyin ve karıştırın.

Tavayı ocağa alın. Tencerenin kapağını kapatın.

Ara ara karıştırarak kapağını kapatın.

Biberler kırmızı olduğunda

Soğuyunca servis tabağına aktarın.

İsterseniz domates sosu hazırlayın. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt.

Soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN.