ANA YEMEKLER

Soğanlı Ciğer Kavurması Tarifi – Kolay Tarif

Soğanlı Ciğer Kavurması Tarifi – Kolay Yemek Tarifi

2021 yılının ilk gönderisinden merhaba. Yeni yıl sağlık başta olmak üzere hepimize huzur ve mutluluk getirsin. Umarım bu yıl bu virüs hastalığından kurtuluruz ve yavaş yavaş normal hayatımıza dönmeye başlarız.

Ciğeri çok severim, tek sevdiğim şey sakatat diyebilirim. Soğanlı Kavrulmuş Karaciğer en azından Arnavut Ciğeri aynı derecede lezzetli. Üstelik yağda kızartmadığı için daha sağlıklıdır. Bu durumda ekmek arası yapıp mis gibi köpüren ayranla tükettiğinizde damak tadınıza doyamıyorsunuz. Ilık veya sıcak olarak tüketebilirsiniz. Karaciğer soğudukça sertleşecektir. Mutlaka deneyin.

Soğanlı Kavrulmuş Karaciğer için Malzemeler


500 gr. Dana karaciğeri

2 soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tepeleme tuz

1 çay kaşığının ucuyla karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber (istenirse)

1 tutam kıyılmış maydanoz

Soğanlı Kavrulmuş Karaciğer Nasıl Yapılır?


Sinirleri temizlenmiş karaciğerinizi nazikçe yıkayın ve ardından iyice süzün.

Tavayı ısıtın ve ciğerleri ekleyin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.

Suyu çekildiğinde yağını ilave edip yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin.

Baharatları ve tuzu ekleyip soğanlar canlılığını kaybedene kadar pişirin.

Ilık veya sıcak servis yapın.

Dilerseniz kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

#Soğanlı #Ciğer #Kavurması #Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu