Sütlü Kabak Çorbası Tarifi – Kolay Tarif

Merhabalar bu hafta eşim evdeyken yine marketten kabak aldı. Aklıma kızartma fikri geldi ama iftar sofrası için Sütlü Balkabağı Çorbası Siz de benim gibi hem besleyici hem de lezzetli çorbaları seviyorsanız kesinlikle beğeneceksiniz. Evdekilere balkabağı çorbası dediğinizde hapşırabilirler ama yediklerinde çok seveceklerinden emin olabilirsiniz. Süt içerdiği için balkabağının tadını yumuşatır ve yoğun balkabağı tadı almazsınız.

Üzeri için kırmızı biberi yağda yakıp dökebilir veya ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.

Sütlü Kabak Çorbası için Malzemeler

---

2 orta boy kabak

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

3 bardak süt

4 bardak su

Karabiber

Tuz

Dereotu

acı biber

Sütlü Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

---

Kabakların kabuklarını soyun ve ince doğrayın.

Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü yavaş yavaş ekleyin ve topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın.

Suyu ekleyin.

Kaynayınca kabakları ilave edin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Pürüzsüz karıştırın.

Karabiber tuzu ekleyin.

Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.