KIŞ HAZIRLIKLARI
Taze Fasulye Dondurucuda Nasıl Saklanır ? – Kolay Tarif
Taze Fasulye Dondurucuda Nasıl Saklanır ? – Kolay Yemek Tarifi
Her şeyi taze ve mevsiminde yemek en iyisidir. Bu yüzden dondurucuda pek saklamam. Ama en sevdiğimiz yaz sebzesi yeşil fasulyeyi de ihmal etmiyoruz. Bu yüzden biraz bezelye, barbunya fasulyesi ve yeşil fasulye biriktiriyorum.Taze Fasulye Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?Fotoğraflarla açıklamaya çalıştım. Umarım faydalı olur.
Taze Fasulye Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Pişirme metodu
2 kg. yeşil fasulyeler
8-9 domates
Fasulyeler ayıklanır, kırılır ve yıkanır. Domatesler rendelenir.
Domatesleri geniş bir tencereye alın.
Üzerine yeşil fasulyeleri ilave edip kapağı kapalı olarak 15 dakika karıştırın.
Fasulyeler rengi dönene ve canlılığını kaybedene kadar kavrulur.
Ocaktan alıp iyice soğumaya bırakın.
Bu işlemi hızlandırmak için tepsiye yaydım.
Soğuduktan sonra poşetlere ayırın.
1 kg fasulyeyi 2 torbaya böldüm.
Torbanın havasını alın ve sıkıca düğümleyin ve dondurucuya koyun.
Umarım ağzınızın tadıyla yiyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
Şok Yöntemi
Şoklama yöntemine sebzeleri önce kaynatıp sonra soğuk suda bekletmek denir.
Bu yöntem sebzelerin rengini, tadını ve vitaminlerini kaybetmemesi açısından en doğru yöntemdir.
2 kg yeşil fasulye,
Kaynayan su
Öncelikle bir tencereye su koyup kaynatın.
Temizlenmiş, kırılmış ve yıkanmış yeşil fasulye kaynar suda 3 dakika kaynatılır.
Daha sonra bir kase soğuk buzlu suda haşlanmış fasulye.
fasulyeler soğuyana kadar bekleyin.
Süzgeçten geçirip güzelce süzün.
Temiz bir havluyla kurulayın ve torbalara bölün.
Dilerseniz bu aşamada domatesleri rendeleyebilir veya doğrayabilirsiniz.
Torbanın havasını alın, sıkıca düğümleyin ve derin dondurucuda saklayın.
Taze fasulyenin derin dondurucuda saklama süresi 8 aydır.
Allah bize afiyetle yemeyi nasip etsin.
AFİYET OLSUN.
Tarifi Yazdır#Taze #Fasulye #Dondurucuda #Nasıl #Saklanır
