Vişneli Sorbe Tarifi – Kolay Tarif

Merhabalar bugün blogda yaz ayları için ferahlatıcı bir tatlı tarifi var. Şerbet meyve, su ve şekerden yapılmış dondurmaya benzeyen ancak dondurma olmayan, buzlu ve kristalize bir kıvama sahip, süt ve yumurta içermeyen kolay, pratik bir tatlıdır. Geçen gün pazarda kirazların çıktığını gördüm. Eve gelir gelmez şerbeti hazırladım. Çok kısa sürede hazırlayıp derin dondurucuya attım. Şerbet yapmak için meyvelerinizin donmuş olması gerekir. Şeftalisini daha önce hazırlamıştım. Fakat vişne şerbeti Çok, çok daha iyi çıktı. Kiraz biraz ekşi ve buruk bir meyve olduğu için biraz daha şeker ekledim. Neyse ki o şekilde yaptım. Tadı tam yerindeydi. Yaz bitmeden limonlu olanı denemek istiyorum.

yeni tariflerde görüşmek üzere

Kiraz Şerbeti için Malzemeler

---

500 gr. çekirdeksiz dondurulmuş kiraz

1,5 su bardağı toz şeker

1 bardak su

1/2 limon

Kiraz Şerbeti Nasıl Yapılır?

---

Kirazları ayıklayın, çekirdeklerini çıkarın ve 1 gece buzlukta bekletin.

Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

Ocaktan alın.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve iyice soğutun.

Dondurulmuş kirazları iyice ezilene kadar işlemciden geçirin.

Bir kaseye ezilmiş vişne, şerbet ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Dondurucuda kullanabileceğiniz düz bir kaba boşaltın.

Kapağı kapatın.

Dondurucuya atın.

2 saatte bir karıştırıp buzluğa kaldırın.

8 saat sonra çıkarıp dondurma kaşığıyla şekil verin ve servis yapın.

AFİYET OLSUN.